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微波干燥是一种新型的干燥方式。干燥时，微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快，对含水量在30%以下的食品，干燥速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热中出现外焦内生的状况，使干燥质量大大提高。

烟台宝光微波机械设备有限公司利用微波技术研发的微波设备干燥机已经广泛应用于:

粉状、颗粒状等化工原料的干燥；

粉状、颗粒状、片状、条状、板状、小型坯件等物料的干燥；

食品、药品、医药原料的干燥、杀菌、消毒；

大米、面粉等农副产品的干燥、杀虫、防霉处理；

茶叶、玫瑰花、菊花、金银花等花卉的杀青、提香；

陶瓷的固化；

木板、建材的干燥、杀虫；

五谷杂粮的烘培、熟化、杀虫；

酱菜的干燥、灭菌、灭酶

瓶装液体的干燥、杀菌

豆制品的烘干、杀菌

海产品的干燥、烘烤、灭菌

干果的熟化、杀菌

酒店、快餐行业的加热、灭菌

黄粉虫、蝇蛆、蚂蚱等昆虫的干燥、熟化

猫粮、狗粮、鱼饲料等宠物食品的干燥、熟化、灭菌